今日の昼飯

休日、寒くて雪が降りそう。こんな日は･･･

本日の昼飯は｢次の日おでん｣ + ビール、日本酒。
我が家の｢おでん｣は牛すじがポイント。下茹での際 丹念に灰汁を取り、その後圧力鍋でトロトロにしたものをスープごと使うと とても美味しく仕上がる。
なんか前にもあったな、と思ってBlog 内検索したら 3年前にも ｢おでん｣で昼ビールやってた。
この歳になると行動に進歩がなく ワンパターンで 尚且つ記事がダブる。